如果你有點胖或是血糖較高，麵對一個很甜的桃子和土豆，你選擇哪個來補充你的能量呢？當然他們的含糖和能量是差不多的情況下，很多患有糖尿病的人都會拒絕吃甜的東西，而會選擇不甜的食物。但是事實上，吃土豆你的血糖會上升的很快，而桃子則不會。

提到糖，一般91视频污版下载要補充的分為葡萄糖（最簡單的糖）還有蔗糖（葡萄糖和果糖的混合物或是複雜的糖），對於這兩種糖人體的吸收其實是不一樣的。有的需要每一個細胞吸收，有的如果糖是由肝髒直接吸收，如果是細胞吸收就需要胰島素，如果血糖過高就容易導致胰島素分泌過多，這是糖尿病人不要的。而果糖就是不會引發這些問題，因為是有肝髒直接吸收轉化成脂肪。

碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的複合物，這些都是容易引發血糖升高的，碳水化合物較高的物質，特別是富含單一葡萄糖的飲食，會引起胰島素分泌的增加以便血糖存儲到細胞中。在消化過程中，碳水化合物被分解的過程中，糖被釋放也會引發胰島素的分泌，以便葡萄糖能滲入細胞。如果體內長期維持高血糖必然導致胰島素更多的分泌。

也就是在富含碳水化合物的食物被吸收的過程中，會讓身體三次分泌胰島素用來吸收糖。這些過量的糖會被轉化成脂肪，最終導致肥胖，同時長期造成胰島素分泌異常而導致糖尿病。

這些碳水化合物的食物主要就是：精製麵粉食品如麵包、麥片粥、麵條等；含有澱粉的食物如大米、土豆、玉米等；還有碳酸飲料、啤酒、果汁。而水果和蔬菜中的碳水化合物由於混在不能被吸收的纖維裏，會被緩慢的釋放從而減低了胰島素分泌的時間和濃度。

另外，當果糖和葡萄糖混合在一起的時候，比如91视频污版下载吃的白糖和可樂的碳酸飲料等，雖然果糖不會導致胰島素分泌，但是當它和葡萄糖在一起的時候，葡萄糖會刺激胰島素發信號給脂肪細胞分配更多的空間以便儲存它們，這樣不僅僅在肝髒中，還有其他地方也會收到儲存的通知，於是不僅僅就有了脂肪肝的風險，還有了肥胖的普遍存在。

所以，如果你想減肥，可以吃魚、蛋、肉水果和蔬菜，但是最好不要吃富含碳水化合物的食物，如麵包、大米、碳酸飲料和啤酒。